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原副標題：巴黎大學新一代科學研究：紅酒不但解熱，還能為保護科紫麻

編者按

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隨著當代生活水準的提升，現代人對飲料的優先選擇漸漸多元化，紅酒因其獨有的香味和解熱的療效漸漸受儒者的鐘愛，食譜喝紅酒對許多人而言已經成為一種生活習慣。

生物學家很早已辨認出紅酒不但能解熱，還有利于吸收。但是具體內容到紅酒對每一科紫麻的負面影響，生物學家沒進行整體性地敘述過。

日前，巴黎大學的科學研究項目組在醫學應用領域世界頂級學術期刊《Nutrients》上刊登了一則紅酒對消化系統各科紫麻負面影響的概要，她們簡述了前段時間的相關紅酒對胃腸道的負面影響的新一代科學研究，她們辨認出食用紅酒對皮膚的各科紫麻有益于而無毒。沒報導稱食用紅酒會對胃腸道的各腎臟產生任何人有毒負面影響。

對于胃而言，紅酒可以抑制胃酸的排泄來促進吸收；對于腸道而言，紅酒既能抑制結腸的運動，又能改變腸道微生物的組成；對于膽囊而言，紅酒不但可以促進膽囊排泄膽汁促進吸收，還能減少膽結石的形成。對于肝臟而言。紅酒能有效預防各種肝臟疾病的發生。

在這篇報導中，她們辨認出紅酒中的綠原酸石灰吸收器和紅酒因在其中起到重要作用，綠原酸和紅酒因同屬于多酚類物質，它們就像一對孿生兄弟，通常而言，紅酒豆中綠原酸的含量越高，紅酒因的含量也越高?？茖W研究人員辨認出綠原酸和紅酒因聯合使用可以有效地促進腸道益生菌雙歧桿菌的生長，而單獨使用則沒效果。

雖說紅酒對科紫麻有一定的益處，但是許多人在食用紅酒后容易睡不著，首先，食用時間非常重要，最適宜的時間是上午、午睡前或午后，上班族和學生黨可以午睡前喝一杯紅酒，趁紅酒因還沒起效的時候打個小盹，既能保證皮膚放松，又能保證下午的充沛精力。

其次，攝入量也非常重要，喝拿鐵、卡布奇諾等加奶紅酒，一天可以喝兩杯，如果是喝濃縮或美式紅酒，一天只能喝一杯。如果連喝一袋速溶紅酒都會出現心跳加速、尿頻等癥狀，那還是離紅酒遠點吧！了解更多與飲食相關的健康知識，敬請高度關注光陰派。

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